爐具意思是指爐子及煙筒、拐脖兒、拔火罐等用具。炒爐是節(jié)能有效的一項(xiàng)工具。可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調(diào)功能,特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場(chǎng)合。
炒爐的特點(diǎn):
1、環(huán)保:沒有燃燒廢氣、沒有燃燒灰塵排放、沒有噪音,沒有無功熱能排放,實(shí)現(xiàn)了清潔廚房、保護(hù)環(huán)境。
2、穩(wěn)定:工作穩(wěn)定,產(chǎn)品壽命長?;鹆Ψ€(wěn)定。
3、舒適:人性化設(shè)計(jì),操作方便,檔位調(diào)節(jié)開關(guān),輕松方便,煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通,產(chǎn)品使用簡單方便, 整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。
炒爐的優(yōu)勢(shì):
1.功能完整:可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調(diào)功能,特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場(chǎng)合。
2.綠色環(huán)保:無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水。
3.操作簡便:一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體,過熱空燒保護(hù)、過載功能保護(hù)。
匯泉偉業(yè)公司可根據(jù)顧客需求設(shè)計(jì)制造配套產(chǎn)品。匯泉產(chǎn)品廣泛適用于高中檔賓館、飯店、院校的廚房及大型商業(yè)超市配套安裝?!?
雙頭單尾炒爐點(diǎn)火方法:
1、檢查所有的煤氣掣已關(guān)閉,打開爐具風(fēng)機(jī)電源。
2、打開抽氣罩電源,確保抽氣流通。
3、用手按住安全掣不放手,開火種掣,點(diǎn)燃火種。
4、點(diǎn)燃火種后,適當(dāng)調(diào)節(jié)風(fēng)量使火種正常燃燒,才可放開安全掣。
5、開啟煤氣開關(guān)掣,爐頭開始燃燒才可以開始使用。
關(guān)火方法:
1、使用完畢后,關(guān)閉煤氣開關(guān)掣即可。
2、如果長時(shí)間不使用,則須關(guān)閉火種掣和風(fēng)機(jī)電源。
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